ごまで若返りってホント? 白髪改善や簡単ダイエット方法も!

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毎日一匙食べるだけで、若返り効果があり、白髪が無くなり、お肌がしっとりツルツルになる魔法の食べ物があったらぜひ食べてみたいと思いませんか?

この魔法の食べ物は、どこのスーパーにも並んでいて、お手頃の価格で、おそらくあなたのキッチンにもストックされているものです。

その食べ物とは?そう、『ごま』です!

実は、ごまの効果はアンチエイジングだけにとどまりません。身体の内側から元気を作り出す驚くべきパワーを秘めているのです。今回は、ごまの様々な効果や、身体に最も吸収されやすい食べ方、ダイエットなどについてまとめてみました。

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ごまの成分と効果・効能について

ごまにはさまざまな栄養・成分が含まれており、さまざまな効果が期待できます。

  • 更年期障害の症状緩和
  • PMS(月経前症候群)の緩和
  • 貧血予防
  • 肝臓機能の改善
  • 美肌
  • ダイエット
  • アンチエイジング
  • 抜け毛予防
  • 白髪改善

ごまには、必須アミノ酸を含む良質のたんぱく質が豊富です。また、亜鉛、鉄分、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルやビタミンA、ビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、葉酸などのビタミン類も豊富に含んでいます。

ミネラル

亜鉛や鉄分は、不足すると抜け毛や白髪が増えたり、髪質が悪くなることもある、健康的な髪には欠かせない成分です。また、ミネラルが不足すると、爪にも悪影響を及ぼします。縦筋のある爪が生えてきたり、鉄分不足でスプーン爪と言う反り返った爪が生えてくることも。

ごまにはカルシウムも豊富に含まれており、その量は牛乳の11倍、ちりめんじゃこの2倍ともいわれています。

ビタミン

ごまに含まれるビタミンB1には、疲労回復やストレス緩和効果があります。ビタミンB2には脂肪を分解する作用があり、新陳代謝を高め美肌を作るという効果も期待できます。ビタミンB6には脂肪分解効果や免疫力を高める効果があります。さらに、ビタミンEには血行促進作用があり、葉酸には新しい細胞を生成する作用があります。

ごまに含まれる抗酸化物質

ごまに含まれているのは栄養だけではありません。美容と健康に働きかける様々な抗酸化物質が含まれています。

  • ゴマリグナン
  • セサミン
  • 不飽和脂肪酸

ゴマリグナン

ゴマリグナンは、胡麻にのみ含まれる抗酸化物質です。ゴマリグナンには強力なアンチエイジングのパワーが秘められており、活性酸素を撃退することから癌予防にも効果があるとされています。また、コレステロール値を下げる作用があり、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎます。

ビタミンCやアントシアニン、カテキンなどの抗酸化物質も同様にアンチエイジングの効果がありますが、肝臓まで到達し、効果があるのはゴマリグナンだけなのだそう。そのため、ゴマナグリンは肝機能改善の効果も期待できるのです。

セサミン

セサミンは、大豆イソフラボンと同様に、女性ホルモン(エストロゲン)に似た働きをしてくれる成分です。ホルモンバランスを整える作用がありますので、更年期の様々な症状や生理不順をやわらげる効果が期待できます。さらに、精神を落ち着かせたり、肌の調子を整える効果もあります。

不飽和脂肪酸

ごまには脂肪分が含まれていますが、そのほとんどはリノール酸・オレイン酸という不飽和脂肪酸です。その他、パルミチン酸、ステアリン酸、リノレン酸なども少量含んでいます。これらの不飽和脂肪酸には身体の古い脂を洗い流す作用があり、美肌効果・ダイエット効果を発揮します。

ごまの効果的な摂取方法とは?

未来のあなたの美容と健康のためにも、ごまは毎日摂取することがおすすめ。でも、どんな胡麻を選んで、どんな風に摂取すればいいのでしょうか?

黒ごま、白ごま、金ごま、どれがいい?

胡麻には黒ごま、白ごま、金ごまがありますが、成分としてはほとんど違いはありません。ただし、最も抗酸化作用があるのは黒ごまです。黒ごまは古くから不老長寿や若返りに効果があるということで重宝されてきました。黒ごまにはポリフェノールという抗酸化物質が含まれていますが、これは白ごまには含まれていません。

食べるなら、すりごま・練りごまを選ぶこと!

ごまの殻はとても堅いため、そのまま食べても消化されずに身体の外に排出されてしまいます。そうすると、胡麻の成分を身体に取り込むことができません。胡麻を摂取するなら、すりごまや練りごまを選びましょう。

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