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GI値の低い食品とは?炭水化物や砂糖はどれを選べばいい?

GI値の低い食品とは?炭水化物や砂糖はどれを選べばいい?

GI値とは、食後の血糖値がどれくらい上昇するのかを、ブドウ糖を100として相対的に表した数値です。この数値が低いほどインシュリンというホルモ

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